우리나라에서는 제주도에서 콜라비가 가장 많이 재배되고 있습니다. 제주도의 따뜻한 날씨와 충분한 강수량 때문인지 정말 맛있는 콜라비를 먹을 수 있는데요. 콜라비는 양배추와 순무를 교배시켜 얻은 채소로 유럽이 원산지입니다. 콜라비는 꼭 먹어야 할 세계음식 재료 1001에 들정도로 콜라비효능이 좋은데요. 슈퍼푸드 콜라비 잘 먹는 방법. 한번 알아도록 하겠습니다.

슈퍼푸드 콜라비효능

콜라비는 항암효과가 높은 음식입니다. 콜라비에 들어있는 글루코시네이트라는 성분이 면역체계를 강화시켜주고 세포의 조직을 더욱 튼튼하게 만들어주고 암세포로부터 조직을 방어하는 능력을 키워줍니다. 때문에 콜라비는 간암이나 유방암등에 상당한 효과가 있습니다.

콜라비는 위산이 많아 속쓰림이나 위궤양등이 있는분들에게 좋습니다. 위산의 과다분비를 막아주기 때문인데요. 이런 경우에는 콜라비를 다른 채소와 함께 갈아 즙을 내어먹는것이 효과가 가장 좋다고 합니다. 콜라비는 양배추과이고 무의 결합채소이기때문에 천연소화제라고 불릴정도로 위에 가장 좋은 음식입니다.

콜라비는 나트륨을 배출시켜주는 효과가 있어서 우리나라처럼 짠음식을 자주먹는 경우에 가장 필요한 음식중에 하나입니다. 고혈압과 동맥경화를 예방해줍니다. 또한,, 콜라비에는 비타민C가 사과보다 10배나 많이 들어있어 피부미용이나 노화방지,피로회복에 정말 좋은 효과가 있습니다.

요구르트 효능

달콤하고 시원한 요구르트. 저는 여름에 정말 즐겨먹는 음료중에 하나가 요구르트인데요. 마트에서 파는것보다 요구르트 파는 아줌마한테서 3000원치를 사서 샤워한후에 5개에 빨대를 꼽아 한번에 쭈루룩 마셔버린답니다. 

양이 작아서 5개는 먹어줘야 속이 시원해지는 느낌이에요. 그런데 먹다보니 요구르트는 뭘로 만들어졌고 영양분이 있는건지 많이먹어도 되는건지 궁금하더라구요.

요구르트는 우유를 발효시킨 제품으로 유산균 음료입니다.  우리나라에는 많은 종류의 요구르트가 있죠? 제가 앞서 말한 액체 요구르트도 있고 비피더스균이 포함된것헬리코박터균이 있는것들이 있습니다.

유산균은 장에 들어가서 장을 튼튼하게 만들어주는 효과가 있습니다. 또한 면역력을 높여주는 효과도 있습니다. 유산균은 장내에 머물지 않고 배출되기 때문에 매일먹어주는것이 좋습니다.

어린아이들과 노인들은 면역력이 떨어지기가 쉽기 때문에 유산균을 섭취해주는것이 도움이 됩니다. 원래 요구르트에는 당성분이 포함되어 있지 않은데 요구르트 종류에 따라 당성분이 포함되어 있는것들이 있습니다. 구매전 함유된 정보등을 꼼꼼히 살펴보는것이 좋습니다.

요구르트는 장에 있는 유산균의 먹이가 되는 꿀이나 올리고당과 함께 먹으면 효과적입니다. 단,, 유산균은 우유를 발효한 제품이기 때문에 유당알러지가 있다거나 우유를 먹으면 배가 아픈분에게는 도움이 되지 않을수 있습니다. 

요구르트는 식사전에 먹는것이 가장 효과적입니다. 이 밖에도 요구르트 효능은 입냄새를 제거해주고 입안에 상처를 아무는데 도움을 주며 배변활동을 활발하게 해줘 변비를 해결해주는 효능이 있습니다.

코코아는 열대지방에서 나는 과일로 카카오 열매를 가루로 만들어 놓은것입니다. 달콤한 맛이 한겨울에 먹으면 기분도 좋아지고 맛도좋고 몸도 따뜻해지는 최고의 음료이기도 한데요. 

요즘에는 이런 가루 코코아가 아닌 카카오열매 자체를 말려서 판매를 많이 하고 있습니다. 먹어보니 진짜 맛있어요! 먹어도 먹어도 질리지 않는 코코아. 그런데 이 코코아가 항암효과도 있고 노약자나 어린아이에게도 정말 좋다고해요. 코코아 효능 알아볼께요.

코코아는 노화를 방지해주는 효과가 있습니다.

코코아는 알칼리성 음식으로 폴리페놀등의 항상화 물질이 많이 들어 있습니다. 폴리페놀은 우리몸에서 활성산소의 기능을 억제시켜주는 효과가 있습니다. 또한 피를 빨리 굳게해주고 면역력을 키워 질병에 쉽게 걸리지 않게 합니다.

코코아의 달달한성분은 피로회복에 효과가 있으며 식이섬유가 토마토의 2배나 들어있어 다이어트에도 도움이 됩니다. 코코아에 들어있는 항산화 성분이 혈액이 뇌로 원활하게 보내주는것을 도와 기억력 감퇴, 치매예방에 효과가 있습니다.

초콜렛의 주 원료인 코코아는 정신을 안정시켜주는 성분이 들어있고 엔돌핀 분비를 자극해주기 때문에 우울증이 있는 경우 도움이되고 스트레스 해소에도 좋습니다. 또한 심장의 기능을 강하게 만들어주고 원활한 이뇨작용을 도와 몸속의 독소가 밖으로 빨리 배출될수 있게 도와줍니다.

코코아가루는 설탕등이 들어있어 코코아분말이나 파우더를 사서 우유나 물에 타 하루에1~2잔씩 먹으면 좋습니다. 코코아 단점이자 부작용은 카페인이 함유되어 있어 어린아이들의 경우 과하면 해가될 수 있습니다. 코코아의 칼로리는 머그한잔당 120kcal 입니다. 코코아 효능 많이알게되었죠?

브라질과 남미 아마존 일대에서 자생하고 있는 식물 그라비올라. 원래 원주민들 사이에서 버릴것이 없는 식물로 알려져 있으며 나무뿌리,껍질,씨앗등이 악재로 쓰이고 있다고 합니다. 

최근 우리나라에서는 그라비올라의 잎이 항암효과가 높다고 해서 주목받고 있는 상황인데요. 그라비올라 효능과 부작용등에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

그라비올라의 항암효과

1976년부터 미국 암센터에서 그라비올라 잎의 항암효과가 연구되어 왔다고 합니다. 그 결과 현재 사용되고 있는 암세포를 죽이기 위한 화학요법의 약 1만배에 이르는 항암효과가 있다는결과가 나왔는데요. 그라비올라의 효능은 대장암,폐암,전립선암,유방암,간암,위암,폐암등 12가지 암의 암세포만을 효율적으로 제거하는 효과가 있는것으로 알려졌습니다.

게다가, 천연식물이라 화학약품으로 인한 부작용 구토나 메쓰꺼움,탈모등을 방지할 수 있는 장점까지 있습니다. 면역력을 강화시켜주는 효과가 있으며 박테리아 살균효과가 있어 합병증을 예방할 수 있습니다.

그라비올라 먹는법은 잎을 자연그대로 말려서 복용하는 차로 마시는 방법이 이용되고 있습니다.

그라비올라 부작용

혈압을내리는 효과가 있어 고혈압환자에서는 이로우나 저혈압환자에게는 좋지않습니다. 강력한 살균작용때문에 장에 이로운 박테리아균까지 죽여서 장을 보호하는 유산균이나 약을따로먹는것이 좋습니다. 임산부는 반드시 피해야합니다.

심심풀이 땅콩과 함께 많이 먹는 캐슈넛. 캐슈넛 효능과 칼로리 알고 먹어야할것 같습니다. 생각보다 칼로리가 어마어마한 음식들이 많아서 말이죠. 심심해서 먹는양이 한끼 식사 칼로리보다 더하다면.. 킁... 캐슈넛 효능과 칼로리에 대해 정리해겠습니다.

견과류인 캐슈넛은 인도,브라질에서 많이 생산됩니다. 딱딱한 땅콩보다 훨씬 부드러운 맛으로 칼로리가 낮아서 다이어트용으로도 좋고 어린이간식으로도 추천할만한 견과류입니다. 샐러드에 땅콩대신 먹으면 아주 좋을것 같은데요.

캐슈넛은 레시틴과 단백질이 많이 들어있어 기억력 향상에도 좋고 콜레스테롤의 수치도 낮게 해줍니다. 또한 섬유질이 많고 불포화지방산이 포화지방산을 분해해서 내보내기 때문에 다이어트에 적합한 음식입니다. 하지만 적당량을 꾸준히 먹으면 도움이 되지만 현저하게 낮은 칼로리가 아니기 때문에(100g당 560kcal)  많은양을 한꺼번에 먹는것은 좋지 않습니다. 마크네슘도 많이 들어있어 (마크네슘 과다섭취시 부정맥이나 저혈압 초래) 반드시 양을 조절해 먹는것이 좋습니다.

캐슈넛은 일반 땅콩이나 아몬드등을 파는곳이면 어디서는 구매가 가능합니다.

요즘 동해안에 오징어가 제철입니다. 저도 오징어를 너무 좋아해서 남해에서 당일 위판되는 오징어를 가끔 사다가 통찜도 해먹고 버터오징어를 만들어 먹기도 하고 오징어숙회,오징어볶음등등을 만들어 더운 여름을 즐겁게 극복하고 있는데요. 

오징어가 신선하면 정말 맛이 다릅니다. 글쓰다보니 또 군침이... 맛도 영양도 만점이 오징어~ 오징어 효능에 대해서 알아보겠습니다.

오징어에는 치매예방을 돕고 뇌에 좋은 효과가 있는 DHA등의 성분이 들어있어 뇌건강을 걱정하시는 분이라면 오징어요리를 잊지말고 드시는것이 좋습니다. 오징어에는 쇠고기의 15배 우유의 47배 정도의 단백질이 들어있어 뇌세포를 활성화시켜주는 효과가 있습니다.

오징어에 많이 들어있다는 타우린 성분은 암을 예방하고 인슐린 분비를 활성화시켜주어 당뇨병 치료에 좋은 효과가 있습니다.또한,, 피로를 회복시켜주고 성인병을 예방해주며  심장을 튼튼하게 만들어주며 심장질환을 예방해줍니다. 간의 해독기능을 강화시켜주고 편두통을 없애주는 효능이 있습니다.

오징어 뼈를 가루로 내어 사용하면 지혈을 할때 뛰어난 효과가 있고 위궤양,십이지장궤양등에 특효약으로 쓰입니다.

오징어는 100g당 87kcal로 지방함량이 적어 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋은 음식입니다. 마른오징어는 콜레스테롤 함량이 높아지기 때문에 섭취시 주의하는것이 좋습니다. 위산이 많은 사람도 오징어를 피하는것이 좋습니다.